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Portada de Lofoten
Europa

Postales invernales de las islas Lofoten, la joya escondida de Noruega

El paisaje invernal más bello que jamás he visto. Una postal continua de hielo, nieve y agua entre tonos azulados y blanquecinos. Parecía difícil superar las escenas de Tromso, pero en Lofoten todo parece sacado de un cuento, de un libro de recuerdos o uno de postales. Incluso cuando despiertas y miras por la ventana como una fuerte tormenta de nieve puede complicarte el día. Sin embargo, te relajas y te dedicas a observar los enormes copos de nieve inundar la terraza, cubrir por completo tu coche y convertir un precioso día en uno apasionante.

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Atardecer desde el Mekong
Asia

5 momentos inolvidables en Luang Prabang, la ciudad mágica de Laos

Soñaba con volver allí. Deseaba regresar a Luang Prabang para revivir esos momentos que fueron eternos para mí. Un atardecer del Mekong tras cruzar un puente de bambú, otro atardecer desde una colina viendo como el Sol brillaba más que nunca o sobrecogerme al contemplar la ceremonia de entrega de limosnas. Y estaba seguro que encontraría nuevos momentos, nuevas escenas, que me traería nuevos recuerdos, como así fueron el paseo por el Mekong o los nuevos rincones o templos que con su atmósfera te transmiten una paz interior que no recordabas haber sentido en ningún otro lugar.

Luang Prabang es una ciudad que te atrapa por su aire colonial, te emociona por sus tradiciones y te hace ser parte de algo espiritual, que parece casi irreal, pero que es la vida diaria de sus habitantes y de la que tú formas parte sólo unos días, unos minutos. Respetar esos momentos es la clave de su esencia.

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Portada del Liao Fan Hawker Chan
Gastronomía

Liao Fan Hawker Chan, la estrella Michelín más barata del mundo está en Singapur

Siempre es un placer volver a Singapur. Me fascina su arquitectura, lo cómoda que es para moverse o la magia que desprende el Gardens by the Bay y el Marina Bay Sands. Es una ciudad en constante evolución, donde siempre hay algo nuevo que conocer. Destaca por su aspecto impecable en las calles, pero si hay algo que me hace disfrutar es su gastronomía. Podría pasar meses comiendo en Singapur y nunca me cansaría.

Así que tras conocer que en Singapur estaba el nuevo restaurante con estrella Michelín más barato del mundo, desbancando al Tim Ho Wan que visité en Hong Kong, decidimos incluir Singapur en nuestra ruta asiática. Un viaje express que nos dejó más descubrimientos. Y es que caminar por sus puestos callejeros es vivir un sueño para los amantes de los olores y sabores asiáticos.

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